ケーク・サレ

カフェ・ド・ヴェルサイユ著による「ケーク・サレの本」を手に入れて「塩味のケーキ」ってどんなんだろう、美味しそう！とさっそく作りました。ズッキーニを使いたくて「野菜のケーク・サレ」にしました。そのズッキーニ、例年我が畑でいっぱい穫れるのに今年はさっぱりで、道の駅に買いにいきました。こんなUFO型のズッキーニ初めて手に入れました。ケーク・サレは想像どおり、とっても美味しい、ワインにぴったりです。