フェンネル

畑の野良生えフェンネルが今春もバルブを大きくしたものが出来てきました。花が咲くバルブの大きくない株もあります。花よりダンゴ、このフェンネルのバルブ、とっても重宝しています。今日は鰹の刺身のツマに、五目野菜のスープに、青カビチーズをのせてカナッペにしました。